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Kiritsuke VG 10 Damas Manche en Bouleau Bleu 210mm Materiau:VG 10 Ce couteau de 240mm est SG 2 Ce couteau de 240mm est un outil de précision qui tranchera les ingrédients les plus résistants Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes Traditionnellement
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