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Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 260mm 吉金 vous pourrez découper sushi et SG 2 vous pourrez découper sushi et sashimi avec une précision sublime Principalement utilisé pour les légumes avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
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