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Santoku VG 10 Poli Manche Occidental Rouge et Noir 150mm Manche:Occidental La pointe en forme de SG 2 La pointe en forme de sabre contribue à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus réduit Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes au poisson et aux légumes Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants
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